Hỏi đầu bếp

Bạn có phải là chuyên gia am tường ẩm thực Châu Á?

Bạn có phải là chuyên gia am tường ẩm thực Châu Á?

Bạn đã du lịch đến tất cả các nước Châu Á? Bạn am tường như thế nào về nền ẩm thực của châu lục này? Hãy cùng Vianco – Gia Vị Việt Ấn khám phá sự đa dạng của ẩm thực Châu Á từ món ăn đến hương vị nhé!
Cách sử dụng gia vị ướp đồ nướng thơm ngon đậm đà hương vị

Cách sử dụng gia vị ướp đồ nướng thơm ngon đậm đà hương vị

Hè là khoảng thời gian thích hợp để thỏa sức tụ họp, gặp gỡ bạn bè và là dịp sum họp gia đình với những bữa tiệc ngoài trời thơm lừng thịt nướng và tất cả cùng quây quần ấm cúng bên bếp thịt nướng. Cùng Vianco khám phá cách sử dụng gia vị ướp đồ nướng thơm ngon đậm đà hương vị ngày hè.
Bí quyết sử dụng gia vị trong món chay

Bí quyết sử dụng gia vị trong món chay

Gia vị làm nên đặc trưng của mỗi món ăn, từ những bữa ăn chơi, những bữa cơm gia đình đến những buổi tiệc thật thịnh soạn thì lại càng không thể phủ nhận vai trò của gia vị. Không những không thể thiếu trong món mặn mà bí quyết sử dụng gia vị trong món chay cũng làm món ăn của các mẹ cũng sẽ đặc trưng, hấp dẫn hơn nhé!
NẤU CHÈ HOA QUẢ NGON MÁT CHO NGÀY HÈ RỰC LỬA

NẤU CHÈ HOA QUẢ NGON MÁT CHO NGÀY HÈ RỰC LỬA

Những ngày hè nóng bức thế này thì món chè hoa quả ngon mát sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé, các chị em và cả gia đình. Chỉ một chút kết hợp đã làm được một món ăn vừa ngon vừa giải nhiệt mùa hè hiệu quả nhé.

CÁCH LÀM GÀ RÔTI NGŨ VỊ HƯƠNG ĂN LÀ GHIỀN

CÁCH LÀM GÀ RÔTI NGŨ VỊ HƯƠNG ĂN LÀ GHIỀN

Các mẹ đang boăn khoăn không biết nấu món ngon gì cho cả nhà thì Vianco mách nhỏ cách làm gà rôti  thơm lừng, hấp dẫn mà cực đơn giản. Món ăn có vị đậm đà rất đặc trưng khi ăn nóng sẽ cực kì hấp dẫn, đảm bảo với công thức này gà rôti ngũ vị hương sẽ là món khoái khẩu của cả gia đình.
MÓN CANH GIẢI NHIỆT DỄ NẤU CHO CẢ GIA ĐÌNH

MÓN CANH GIẢI NHIỆT DỄ NẤU CHO CẢ GIA ĐÌNH

Còn gì bằng khi những ngày nóng oi bức được thưởng thức các món canh từ chính gian bếp gia đình; công thức dễ dàng cho các mẹ nấu ăn ngon nhanh chóng mà còn cho cả gia đình món canh giải nhiệt hiệu quả. Khám phá ngay công thức với Vianco nhé!
HỌC NGAY MẸO VẶT VÀO BẾP AI CŨNG NÊN BIẾT

HỌC NGAY MẸO VẶT VÀO BẾP AI CŨNG NÊN BIẾT

Vào bếp luôn là một nỗi ám ảnh với những ai không rành việc bếp núc, đặc biệt là các bạn văn phòng hay những ai vừa tập tành nấu ăn.Từ nay vào bếp sẽ không còn là cực hình khi nắm rõ mẹo vặt vào bếp dễ làm nhưng hiệu quả to sau đây.

BÍ KÍP NẤU MÓN CHAY NGON

BÍ KÍP NẤU MÓN CHAY NGON

Ngày càng có nhiều người yêu thích ẩm thực chay nhưng không phải ai cũng biết được bí kíp, kỹ thuật nấu những món ăn ngon này sao cho đúng nhất. Dưới đây là những bí kíp đơn giản nhưng vô cùng có ích cho các bà, các mẹ muốn đổi vị nấu món chay cho gia đình thưởng thức.

MẸO THỨ TỰ NÊM GIA VỊ CHO MÓN ĂN NGON

MẸO THỨ TỰ NÊM GIA VỊ CHO MÓN ĂN NGON

Nêm gia vị là bước quan trọng làm nên thành công của món ăn, góp phần làm nên thương hiệu nấu ăn ngon của các bà, các mẹ trong gia đình. Tùy vào đặc trưng của từng loại gia vị mà có cách nêm khác nhau để tạo nên món ăn hoàn chỉnh. Tham khảo những mẹo vặt nêm gia vị dưới đây để giúp nấu ăn ngon hơn các mẹ nhé.

CÁCH LÀM DẦU MÀU ĐIỀU KHÔNG BỊ KHÉT

CÁCH LÀM DẦU MÀU ĐIỀU KHÔNG BỊ KHÉT

Dầu màu hạt điều (hay còn gọi là dầu điều) là một loại màu thực phẩm dùng để tạo màu đỏ tự nhiên cho món ăn. Dầu điều có màu vàng đỏ óng ả giúp món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Dầu màu điều thông thường được bán nhiều ở các chợ.  Tuy nhiên, ngày nay người nội trợ vì muốn đảm bảo chất lượng nên thường chọn cách tự làm ở nhà, bởi thời gian thực hiện rất nhanh chóng. Dưới đây, Vianco xin được hướng dẫn các bạn cách làm dầu màu điều nhanh mà không bị khét.

7 SAI LẦM KHI NÊM GIA VỊ BẠN CẦN BỎ NGAY

7 SAI LẦM KHI NÊM GIA VỊ BẠN CẦN BỎ NGAY

Nấu ăn là một nghệ thuật và bất kỳ ai vào bếp đều là nghệ sĩ để đưa đến cho thực khách của mình những tác phẩm tuyệt vời nhất. Tuy nhiên nghệ thuật đó quả thật không hề đơn giản, đòi hỏi người nghệ sĩ sự kiên nhẫn, thẩm mỹ và có những kiến thức cần thiết để những món ăn không chỉ được trình bày đẹp mà còn cần phải được kết hợp đúng cách.
BÍ QUYẾT LÀM SẠCH RAU CỦ TỪ NGUYÊN LIỆU THIÊN NHIÊN

BÍ QUYẾT LÀM SẠCH RAU CỦ TỪ NGUYÊN LIỆU THIÊN NHIÊN

Hiện nay, với sự tràn lan của các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, rất khó để tìm được loại rau, củ, quả đảm bảo không dùng thuốc trừ sâu và các loại thuốc bảo vệ thực vật khác. Vì vậy, những người nội trợ nên thủ sẵn cho mình những mẹo nhỏ để khử đi lượng hóa chất này một cách tự nhiên, bằng chính những nguyên liệu có trong căn bếp nhà mình.


Đặt câu hỏi

Nếu có thắc mắc về công thức nấu các món ăn sử dụng gia vị Vianco Bạn hãy để lại lời nhắn bên dưới. Các câu hỏi sẽ được trả lời vào thời gian sớm nhất trên website