CÀCH LÀM SẠCH CÁ

- Cách làm sạch cá bằng ChanhCá rửa trong nước ấm có pha tí muối, dùng dao cạo sạch bợn trắng và nhớt. Rửa lại nước lạnh, sau đó ngâm vào nước ấm có vắt ½ trái chanh, cho cả vỏ chanh vào, khoảng 15 phút rồi vớt ra. Làm sạch cá với chanh sẽ khử được mùi tanh và nhớt cá, rất sạch đó!

lam sach ca


- Cách làm sạch Cá bằng nước Bột GạoCá làm sạch, cắt bỏ ruột, mang… rồi ngâm trong nước pha bột gạo loãng 15 phút. Dùng dao cạo sạch từng con cá trong nước bột gạo rồi vớt ra rửa lại trong nước lạnh. Để ráo.Rửa cá bằng nước bột gạo, chất bột hút nhớt và mùi tanh của cá, cá sẽ mau hết nhớt không tanh, bột gạo thấm vào thịt cá, khi kho sẽ có một độ sệt nhẹ tự nhiên!

lam sach ca bang bot gạo


Đặt câu hỏi

Nếu có thắc mắc về công thức nấu các món ăn sử dụng gia vị Vianco Bạn hãy để lại lời nhắn bên dưới. Các câu hỏi sẽ được trả lời vào thời gian sớm nhất trên website