MÓN CANH GIẢI NHIỆT DỄ NẤU CHO CẢ GIA ĐÌNH

Còn gì bằng khi những ngày nóng oi bức được thưởng thức các món canh từ chính gian bếp gia đình; công thức dễ dàng cho các mẹ nấu ăn ngon nhanh chóng mà còn cho cả gia đình món canh giải nhiệt hiệu quả.
Khám phá ngay công thức với Vianco nhé!

  1. Rau ngót nấu tôm thịt.

Là loại rau xanh có tính mát và rau ngót đồng thời cũng là một vị thuốc có tác dụng chữa nhiều bệnh. Vitamin, chất xơ, chất khoáng, photpho và vitamin C sẽ là hững chất rau ngót cung cấp cho cơ thể. Những chất này rất tốt trong việc giải nhiệt cơ thế.


Bạn hãy rửa sạch rau ngót. Việc vò nát rau ngót trước khi nấu sẽ làm rau mềm và ngon hơn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Thịt rửa sạch rồi băm nhỏ. Bạn cho tôm và thịt vào đun trước cho sôi rồi cho rau vào nấu cùng. Nêm vừa ăn nhé. Khi thành phẩm, món canh rau ngót nấu tôm thịt này thực sự khó cưỡng lại.

  1. Canh rau đay, mồng tơi nấu tôm.

Các loại rau đay và mồng tơi đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng. Đây là những loại rau rất thích hợp cho mùa hè. Canh rau đay, mồng tơi nấu tôm là món ăn với vị ngọt thanh mát. Cách nấu bạn cũng làm giống như trên nhé. Thật đơn giản phải không nào.



  1. Canh mướp đắng nhồi thịt. 

Là thực phẩm có tính hàn, công dụng giải nhiệt, giải độc, cung cấp vitamin A giúp sáng mắt. Canh mướp đắng nhồi thịt là một món ăn đơn giản và rất lý tưởng cho thời tiết oi nóng mùa hè.



Mướp đắng cắt làm đôi hoặc làm bốn, rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp trước thịt với gia vị, bột ngọt, hành tươi, hành khô. Nhồi thịt vào bên trong rồi đem nấu canh và chỉ chờ thưởng thức món ngon thôi nhé!

XEM THÊM: Món ăn sáng tạo Vianco

  1. Canh cua nấu bí đao.

Cua có vị ngọt, thơm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng còn bí đao thì ngọt và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho cơ thể. Món canh cua bí đao có vị thơm mát, ngon, ngọt, rất dễ vừa miệng của mọi người.



Trước tiên, hãy làm sạch cua, bóc mai, yếm, lấy gạch. Phần thịt cua cho vào xay nhuyễn và lọc lấy nước cua. Bí đao gọt vỏ, thái chỉ hoặc thái miếng. Bạn nên thái chỉ để bí mềm, dễ chín và dễ ăn hơn nếu bạn bị nhiệt miệng. Phi thơm hành khô rồi cho cua vào xào qua. Cho phần gạch cua vào nồi nước cua rồi đun nhỏ lửa. Bạn hãy cho một thìa bột canh vào nồi để cua có thể đóng thành gạch. Khi nồi cua đã sôi bạn cho bí đao vào, thêm gia vị cho vừa miệng.

  1. Canh đậu phụ thập cẩm.

Kết hợp đậu và các loại rau củ thành một loại canh có tác dụng lớn trong việc giải nhiệt miệng, tiêu độc. Sau rửa sạch ngô non, cắt miếng rồi cho vào nồi hầm trước. Cà rốt, củ cải trắng cắt nhỏ. Khi ngô trong nồi đã chín mềm, bạn cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi. Nấu tiếp khoảng 15 phút. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng. Súp lơ xanh và đậu phụ sẽ được cho sau cùng vì chúng rất dễ chín. Đun sôi khoảng 3 phút, nêm vừa ăn rồi tắt bếp. Đây thực sự là một món ăn giải nhiệt miệng rất hữu hiệu.



  1. Cháo tim lợn nấu đậu xanh.

Nếu bạn bị nhiệt nặng, vế nhiệt làm bạn đau nhức và bạn chẳng thể ăn được gì cứng thì cháo sẽ là sự lựa chọn đúng đắn nhất lúc này. Món cháo này có tác dụng tốt trong việc giải nhiệt và giúp bạn dễ ăn hơn. Tim lợn cho bạn chất dinh dưỡng và định tâm an thần. Món cháo tim lợn đậu xanh này đặc biệt phù hợp với những người hay muộn phiền, mất ngủ, người mệt mỏi khó chịu,…


  1. Cháo chim bồ câu nấu đinh lăng.

Nêm gia vị vào thịt chim bồ câu. Phi thơm hành mỡ lên rồi bỏ thịt chim vào xào kỹ. Lá đinh lăng bạn rửa sạch, thái nhỏ và để riêng. Táo nhân sao đen rồi sắc lấy nước, dùng nước này nấu phần cháo thay vì nước thường. Khi cháo chín bạn cho thịt chim cùng lá đinh lăng vào nấu thêm cho chín đều. Nêm gia vị và ăn nóng.



Chim bồ câu sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ có vậy, nó còn bổ tạng, bổ tâm huyết. Nếu bạn đang muốn hạ nhiệt cơ thể đồng thời giải nhiệt thì đây là một món cháo ngon dành cho bạn.

Vianco chúc các bạn có một bữa cơm gia đình trọn vẹn với những món canh giải nhiệt vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe!

Nguồn: Tổng hợp
 


Đặt câu hỏi

Nếu có thắc mắc về công thức nấu các món ăn sử dụng gia vị Vianco Bạn hãy để lại lời nhắn bên dưới. Các câu hỏi sẽ được trả lời vào thời gian sớm nhất trên website