BỘT CÀRY VÀ SỬ DỤNG BIẾN TẤU TRONG MÓN ĂN

BỘT CÀRY

1.    Bột Ca ry thường sử dụng thành phần nguyên liệu gì để tạo nên loại bột có mùi vị cary như thế?

Trả lời:

Cà ry sử dụng các thành phần chính tạo nên mùi vị cà ry như là: Nghệ, Đại hồi, Tiểu Hồi, Ngò, Ớt khô...


2.    Bột Ca ry được dùng nấu món gì?

Trả lời: Bột cà ry thường được dùng để nấu món Cà ry Gà, Vịt, Cá, Lươn xào lăn, và các loại Hải Sản khác... Bột Cary có thể sử dụng nấu món Chay vì chỉ chứa các thành phần nguyên liệu thiên nhiên khô được xay mịn không có thịt.


3. Liều lượng sử dụng cho loại bột Cary.

Trả lời:

Liều lượng sử dụng tùy theo cho mỗi loại món ăn.
- Nếu sử dụng nấu từ 1kg-2kg thịt hoặc hải sản có thể sử dụng liều lượng Bột Ca ry từ 20gr-30gr.
- Nếu sử dụng nấu từ 100gr- 300gr thịt hoặc hải sản có thể sử dụng liều lượng Bột Ca ry từ 3gr-10gr


4. Ướp bột Ca ry trong bao lâu trước khi đưa vào chế biến?

Trả lời:

Ướp thịt hoặc hải sản với bột Cà ry thông thường khoảng từ 10 phút-15 phút tùy theo cách nấu mỗi món ăn đặc trưng riêng hoặc lâu hơn

 

5. Bột cà ry thường nấu trong bao lâu là có thể sử dụng được?

Trả lời:

Bột cà ry Vianco  là loại gia vị dùng để nấu chín không phải là bột ăn liền nên trung bình phải nấu chế biến từ 10-15 phút để có thể ra được mùi càry, hoặc nấu lâu hơn tùy theo cách nấu mỗi món ăn


Đặt câu hỏi

Nếu có thắc mắc về công thức nấu các món ăn sử dụng gia vị Vianco Bạn hãy để lại lời nhắn bên dưới. Các câu hỏi sẽ được trả lời vào thời gian sớm nhất trên website