Bánh Phở Xào Rau Củ


Một đĩa phở xào tại nhà, thay vì đến hàng quán, tại sao không nhỉ? Mời cả nhà thưởng thức món Bánh Phở Xào Rau Củ của chị Ngân được chế biến sáng tạo với những gia vị đơn giản, thân thuộc… mà ít khi chúng ta nghĩ đến cho món này! Tuyệt vời quá phải không cả nhà?! Cảm ơn chị Elsa Kling Hakansson đã chia sẽ

Gia vị Vianco:

BÁNH PHỞ KHÔ, BỘT ỚT TO

Nguyên liệu

100g nấm xắt lát
2 quả ớt chuông cắt sợi
1 củ cà rốt cắt sợi
Rau cần tây xắt nhỏ
1 muỗng canh gừng khô cắt sợi nhuyễn
Tỏi băm
Mè rang
Xì-dầu
Dầu mè, dầu ăn
Tiêu xay
Bánh Phở Khô VIANCO
Bột Ớt VIANCO

banh pho xao rau cu



BÁNH PHỞ KHÔ

BÁNH PHỞ KHÔ

Đặt hàng theo yêu cầu

BỘT ỚT  TO

BỘT ỚT TO

Các bước thực hiện

1. Bánh Phở Khô VIANCO luộc mềm. Cho vào nồi nước khi luộc ít dầu để phở được bông và không dính. Sau đó đổ bánh phở ra rỗ, rưới qua nước lạnh, đê ráo nước. Trộn bánh phở với xì-dầu, tiêu xay, và gia vị vừa đủ, để thấm khoản 5 phút.

2. Phi tỏi, gừng cho thơm. Cho ớt chuông, cà rốt, rau cần tây vào xào khoảng 5-7 phút. Nêm gia vị vừa đủ.

3. Cho phở vào xào, trộn đều nhanh tay rồi cho nấm vào trộn đều cho đến khi nấm chín.

banh pho xao rau cu

Cho ra đĩa, rưới dầu mè lên trên mặt, rắc mè rang lên, và.. thế là mum mum thôi!

Elsa Kling Hakansson  ( Thành viên fanpage Vianco-VietAn)