Mì Căn Sốt Ngũ Vị Hương


Xu hướng ăn chay đang rất được nhiều người yêu thích, từ người lớn tuổi cho đến các bạn trẻ. Đặc biệt vào những ngày mùng một, ngày rằm hàng tháng rất nhiều gia đình chọn ăn chay để vừa thay đổi khẩu vị vừa tập dần với thói quen ăn thanh đạm. Với món “mì căn sốt ngũ vị hương” lạ miệng, dễ làm bạn có thể dùng để làm mới thực đơn nhà mình vào những ăn chay.

Gia vị Vianco:

BỘT NGŨ VỊ HƯƠNG

Nguyên liệu

- 10 cây              Mì căn ống
- 10gr                 Ngũ vị hương Vianco
-
2 muỗng           Hạt nêm chay
- 3 muỗng           Nước tương
- 1 muỗng           Đường
- 1 ít                   Tiêu
- 2 muỗng           Sốt cà chua
- 1 muỗng           Tương ớt
- Nước dừa tươi
- Hành boa-rô

Các bước thực hiện

- Mì căn ướp ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu và ngũ vị hương Vianco. Sau đó trộn đều cho mì căn thấm gia vị và để 20 phút.

vianco_micansotnguvihuong

- Sau 20 phút, bắt chảo và chiên sơ mì căn, không chiên vàng quá.

vianco_micansotnguvihuong

- Pha tương cà, tương ớt, 2 muỗng canh nước dừa tươi cùng nước ướp mì căn còn lúc nãy. Tất cả trộn đều.

vianco_micansotnguvihuong

- Phi thơm boa-rô.

vianco_micansotnguvihuong

- Cho hỗn hợp sốt vào.

vianco_micansotnguvihuong

- Tiếp theo cho mì căn đã chiên vào cùng ít nước dừa tươi, để lửa liu riu đến khi thấy mì căn thấm nước sốt sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

vianco_micansotnguvihuong

- Sau cùng dọn ra đĩa. Món này ăn cùng cơm trắng kèm dưa leo hay rau tùy thích.
- Khi ăn dùng kéo cắt miếng vừa ăn.

vianco_micansotnguvihuong

Chúc bạn thành công với món ăn lạ miệng này.

Nguồn sưu tầm Internet.