Phá Lấu Mì Căn Ngũ Vị Chay


Bổ sung thực đơn món chay của bạn với món “phá lấu chay” độc đáo, lạ miệng mà tuyệt ngon. Nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản, chỉ mất 30 phút để sơ chế và nấu chín, cả nhà sẽ phải khâm phục tài nấu ăn của bạn.

Gia vị Vianco:

BỘT NGŨ VỊ HƯƠNG

Nguyên liệu

- 1 kg                mì căn xoắn ống (ruột chay )
- 2 muỗng          súp nước tương
- 1 muỗng          súp hạt nêm nấm
- 1 muỗng          súp dầu hào chay
- 1/2 muỗng       đường
- 1/4 muỗng       bột ngũ vị hương Vianco
-
1/4 muỗng       hắc xì dầu
- 120ml              nước dừa

Các bước thực hiện

Bước 1: Cắt mì căn xoắn ống thành từng đoạn dài đem chiên sơ cho vàng hai mặt.

vianco_phalauchay

Bước 2:

- Cho tất cả nguyên liệu gia vị gồm : hạt nêm, nước tương, dầu hào, đường, ngũ vị hương Vianco, hắc xì dầu, nước dừa vào chảo nấu sôi.

- Hạ lửa xuống trung bình rồi cho mì căn vào nấu cùng cho hỗn hợp nước sốt thấm vào ruột chay. Thỉnh thoảng trở qua lại cho gia vị được rút vào và thấm đều.

- Tuỳ ý thích dùng phá lấu khô ráo hoàn toàn hay còn chút nước súp sền sệt để chấm bánh mì mà tắt bếp.

Món phá lấu chay làm rất nhanh khoảng 15 phút không cần rim lâu sẽ làm mềm phá lấu và ruột chay cũng thấm gia vị rất nhanh.

Phá lấu chay ăn với cơm hay bánh mì kèm chút rau răm và nước tương rất hợp và ngon.

vianco_phalauchay1

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Nguồn sưu tầm Internet.