Kem sữa tươi hương vani


Những ngày Hè nóng bức, kem là một món ăn vô cùng thích hợp để bạn và gia đình giải nhiệt. Với nguyên liệu sữa tươi dễ kiếm, cùng trứng gà tốt cho sức khỏe hòa cùng hương vani thơm nhẹ mang đến vị ngọt vừa phải cùng chút mát lạnh tạo cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức.

Gia vị Vianco:

BỘT THƠM VANI

Nguyên liệu

6 quả                     Trứng gà

200g                       Đường

0,5 lít                     Sữa tươi

3 ống                     Bột vani Vianco

BỘT THƠM VANI

BỘT THƠM VANI

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Cho sữa tươi vào nồi đun nóng, khi sôi thì bạn bắc ra.

- Trứng bạn lấy lòng đỏ, đánh tan với đường, cho vào nồi sữa, tiếp tục đun sôi với lưa nhỏ, quấy đều.

- Khi nồi sữa sôi, quấy đều đến khi thấy hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại, dính ở cán muỗng thì bắc xuống, cho vani Vianco vào quấy đều lại lần nữa.

- Lọc hỗn hợp qua rây, để cho nguội.

Bước 2:

- Cho hỗn hợp vào máy đánh kem đánh khoảng 25-30 phút cho kem bông lên.

- Để kem ngon và ngậy, bạn có thể cho thêm 300 ml kem tươi vào trộn cùng sau khi kem được đánh bông.

- Cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi ăn dùng muỗng lấy kem ra, ăn với trái cây hoặc sôcôla bào mỏng rất ngon. Bạn cũng có thể mua thêm ốc quế tại các cửa hàng, siêu thị về ăn kèm.

vianco_kemsuatuoivani


Hãy cùng cả nhà thưởng thức món kem mát lạnh này bạn nhé.

Nguồn sưu tầm Internet