Khoai Lang Chiên Vị Quế Mè


 

Gia vị Vianco:

BỘT QUẾ

Nguyên liệu

- Khoai lang: 400gram
- Bột quế Vianco:1/2 muỗng cà phê
- Đường trắng: 2 muỗng canh
- Vỏ cam: 1 muỗng cà phê 
- Mè: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn
BỘT QUẾ

BỘT QUẾ

Các bước thực hiện

- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước cho ra bớt chất nhựa, sau đó thái khoanh theo ý thích.

Khoai lang chiên quế mè

- Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh đường trắng và nửa muỗng cà phê bột quế Vianco rồi trộn đều.

- Bắt chảo với chút dầu ăn lên bếp

- Cho khoai lang vào chảo, đảo đều trong khoảng 10 phút. Sau đó rải đều hỗn hợp đường và bột quế vào chảo khoai.

- Để lửa nhỏ cho hỗn hợp đường và bột quế thấm dần vào khoai.

- Đảo đều chảo khoai cho hỗn hợp thấm đều và đường không bị cháy

- Khi khoai vừa chín tới, rắc vỏ cam và mè rang vào (Vỏ cam tươi, cắt sợi thật nhuyễn)

- Trộn đều chảo khoai

- Tắt bếp và bày món ăn ra dĩa.

khoai lang chiên quế mè

* Món ăn có vị bùi ngọt của khoai lang, có mùi thơm nồng của quế hòa hợp với mùi thơm dịu của vỏ cam sẽ đem lại một hương vị thơm ngon, mới lạ cho người thưởng thức.

Bài viết gửi từ thành viên Vũ Xuân Quỳnh ( Thành viên fanpage Vianco)