Bò sốt vang dinh dưỡng


Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu dưỡng chất và được nhiều người yêu thích. Từ thịt bò có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, như bò kho, bò nhúng giấm, bò xào hay lẩu bò... hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu các Mẹ món bò sốt vang với công thức rất dễ làm, nguyên phụ liệu đơn giản, các Mẹ sẽ có thêm sự lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn với thực phẩm giàu dinh dưỡng này.

Gia vị Vianco:

BỘT NGŨ VỊ HƯƠNG

Nguyên liệu

-500gr                  thịt bò

-1 nhánh              gừng

-1 củ                   cà rốt

-2 quả                 cà chua

-4 củ                   khoai tây

-1 củ                   hành tây

-1 chén                rượu vang đỏ

- 10gr                  ngũ vị hương Vianco

-5 nhánh              tỏi

-Muối, bột nêm, hạt tiêu

-Tương cà chua

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

- Thịt bò mua về rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn.

vianco_cachnaumonbosotvang1


- Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò.

vianco_cachnaumonbosotvang2


- Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.

- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Các bước nấu món thịt bò sốt vang:

- Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 chút đường, 1 muỗng ngũ vị hương Vianco, rượu vang, 1 thìa sốt cà chua trong vòng 15 phút.

vianco_cachnaumonbosotvang3


- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.

vianco_cachnaubosotvang4


- Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.

vianco_cachnaumonbosotvang5


- Xơi thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.

vianco_cachnaubosotvang6


Chúc các bạn thành công với món ăn này!|


Nguồn sưu tầm Internet!