Càry gà cay vị đậm đà


Món càry quen thuộc nay trở nên lạ vị hơn với chút cay cay của sả và ớt, cho bạn và cả nhà thèm thèm và đưa cơm liền tay. Với nguyên liệu đơn  giản, công thức nhanh gọn, đặc biệt nấu bằng nồi cơm điện – cách nấu rất độc đáo mà bạn nên thử ngay. Hãy cùng trổ tài cùng chúng mình nhé các Mẹ.

Gia vị Vianco:

CÀRY DẦU, BỘT SẢ, BỘT CÀRY, BỘT ỚT NHUYỄN

Nguyên liệu

4 cái               Đùi gà

500g               Khoai lang, khoai môn

1 gói               Bột Càry Vianco 5gr

1 gói               Càry dầu Vianco 18gr

1 muỗng          Bột sả Vianco

1 muỗng          Bột ớt Vianco

Hành tỏi, bột bắp

Muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm

CÀRY DẦU

CÀRY DẦU

BỘT SẢ

BỘT SẢ

BỘT CÀRY

BỘT CÀRY

Chất lượng cao

Thành Phần: Nghệ, hột điều màu, hột ngò, ớt khô, đại hồi, tiểu hồi, thì là ai cập, đinh hương, quế, lá thơm, tỏi khô, thảo quả, tiêu đen, hoa tiêu, ngọc đậu khấu.
Cách dùng: Ướp gói bột Càry, của Vianco với các món thịt gà, vịt, bò, cừu, cá, hải sản, lươn, ếch, trong vòng 15 phút, để nấu  món càry, bún lắc xà, xào lăn hoặc muối sả ớt sẽ có màu sắc vang và mùi thơm của Càry.
Xem thêm Tương Dầu Càry Vianco http://goo.gl/9dnKxQ 
BỘT ỚT NHUYỄN

BỘT ỚT NHUYỄN

Hết hàng

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Thịt gà mua về bạn rửa sạch.

- Thái khoai môn, khoai lang đã được gọt vỏ, rửa sạch thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

vianco_cachnaumoncarygacay1
vianco_cachnaumoncarygacay2


- Bạn bóc vỏ hành tỏi rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ.

vianco_cachnaucarygacay3


Bước 2:

- Ướp thịt: 1 gói bột càry Vianco + 1 gói càry dầu Vianco + 2 muỗng hạt nêm + 3 muỗng đường + ½ canh muối + 1 muỗng nước mắm + 2 muỗng hành tỏi + 1 muỗng bột ớt Vianco + 1 muỗng bột sả Vianco + 1 muỗng bột ngọt.

vianco_cachnaumoncarygacay4


- Trộn đều tất cả lên và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều vào thịt.


Bước 3:

- Cho dầu ăn vào nồi cơm điện, bật nút Cook để đun nóng dầu, rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm gia vị.

vianco_cachnaumoncarygacay5


Bước 4:

- Bạn cho thêm 1 lít nước và cho khoai lang, khoai môn vào. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm.

vianco_cachnaumoncarygacay6


- Cuối cùng, cho nước cốt dừa và 1 chén bột bắp hòa tan vào. Nấu thêm 5 phút rồi rút điện.

Món này ăn kèm cơm nóng rất ngon.

vianco_cachnaumoncarygacay7


Lưu ý, bạn cũng có thể dùng nồi nấu thông thường để thực hiện món này, theo các bước làm trên.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Nguồn sưu tầm Internet!