Gà sốt chua ngọt


Thịt gà thực phẩm phổ biến trong mỗi bữa ăn của người Việt, nhưng trong bữa cơm hàng ngày các bà Mẹ thường chỉ làm những món đơn giản như gà chiên, gà kho hay đặc biệt hơn là gà nướng vào những ngày cuối tuần bởi đơn giản và dễ thực hiện. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu thêm cho các bạn thêm một món ăn nữa được làm từ gà, đó là gà xốt chua ngọt.

Gia vị Vianco:

BỘT TỎI

Nguyên liệu

450 gr           Gà không xương

120 gr           Bột ngô

120 ml           Dấm

60 ml             Xốt cà

15 ml             Xốt tương

2 quả            Trứng gà

2 muỗng        Bột tỏi Vianco

Muối và tiêu xay

BỘT TỎI

BỘT TỎI

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5cm. Sau đó, bạn cho gà vào bát lớn, thêm muối, tiêu xay, bột tỏi Vianco vào trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.
vianco_giavithiennhien

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho bột ngô và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.
vianco_nguvihuong

Bước 3: Pha nước xốt chua ngọt: bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần xốt vào bát, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
vianco_bottoi

Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt ra.
vianco_botcary

Bước 5: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.
vianco_gasotchuangot

Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút bạn lấy gà ra đảo đều một lần.

- Cuối cùng, bạn chỉ việc chuẩn bị một tô cơm nóng, bày gà lên rồi rắc ít vừng rang và hành lá lên trên, dùng kèm thêm ít xà lách để bổ sung vitamin. Gà xốt chua ngọt theo kiểu này sẽ cho từng miếng gà mềm thơm cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn.

vianco_giavivietan

Nguồn sưu tầm Internet


Món Ăn Liên Quan