Thịt heo nướng càry thơm nứt


Món nướng lúc nào cũng khiến người thưởng thức thích thú bởi vị giòn, ngon, không khô và đậm đà. Hôm nay với nguyên liệu quen thuộc là thịt heo ba chỉ, mình sẽ giới thiệu đến các Mẹ công thức kết hợp giữa thịt và gia vị càry. Tuy quen mà lạ, chỉ cần đặt lên vỉ nướng các Mẹ sẽ có ngay một món ăn mới trong thực đơn vô cùng hấp dẫn.

Gia vị Vianco:

BỘT CÀRY, BỘT ỚT NHUYỄN

Nguyên liệu

- 500gr                thịt ba chỉ

- 1 muỗng            bột càry Vianco

- 1 muỗng            bột ớt nhuyễn Vianco

 - 1 muỗng           rượu mai quế lộ hay rượu trắng

 - 1 muỗng           nước tương

- 1 muỗng            nước mắm

- 1 muỗng            bột nêm

- 1/2 muỗng         tiêu

- 1 muỗng            tỏi băm

- 1 muỗng            hành băm

BỘT CÀRY

BỘT CÀRY

Chất lượng cao

Thành Phần: Nghệ, hột điều màu, hột ngò, ớt khô, đại hồi, tiểu hồi, thì là ai cập, đinh hương, quế, lá thơm, tỏi khô, thảo quả, tiêu đen, hoa tiêu, ngọc đậu khấu.
Cách dùng: Ướp gói bột Càry, của Vianco với các món thịt gà, vịt, bò, cừu, cá, hải sản, lươn, ếch, trong vòng 15 phút, để nấu  món càry, bún lắc xà, xào lăn hoặc muối sả ớt sẽ có màu sắc vang và mùi thơm của Càry.
Xem thêm Tương Dầu Càry Vianco http://goo.gl/9dnKxQ 
BỘT ỚT NHUYỄN

BỘT ỚT NHUYỄN

Các bước thực hiện

- Bước 1: Thịt dùng dao cạo phần bẩn trên da, rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi 2 phút.

vianco_thitnuongcary1\


- Bước 2: Ướp thịt heo với 1 muỗng bột càry Vianco, 1 muỗng bột ớt nhuyễn Vianco, 1 muỗng rượu, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành băm rồi trộn đều với nhau, để ít nhất 1 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm gia vị.

vianco_thitnuongcary2


- Bước 3: Cho thịt lên khay. Lò nướng làm nóng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Cho khay thịt vào nướng mỗi bên 20 phút là thịt chín thơm nức mũi.

vianco_thitheonuongcary3


Thịt heo nướng càry thái miếng cho ra dĩa, trang trí xà lách và hoa tỉa từ dưa leo cho đẹp.

vianco_thitheonuongcary4
vianco_thitheonuongcary5


Chúc bạn thành công với món ăn này.


Nguồn sưu tầm Internet!