Nếu bạn là người mới tập nấu ăn thì chắn hẳn bước tẩm ướp gia vị (1) là một trong những khâu lo lắng nhất bởi vì không biết nên sử dụng những loại gia vị nào cho phù hợp với thực phẩm và điều độ vừa phải ra làm sao. Vì vậy, dưới đây sẽ là một số mẹo vặt tẩm ướp gia vị rất hữu ích dành cho người mới tập nấu ăn, cũng như các bà nội trợ thường xuyên.


Thịt gà nên ướp từ 30 phút trở lên để các gia vị thấm đều vào thịt.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Với thịt bò nguyên khối bạn chỉ cần ướp khoảng 10 phút sau đó chế biến.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Dầu Olive chỉ nên dùng để chiên xào nhanh hoặc trộn salad

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Phân loại các nhóm gia vị

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Cũng giống như thịt bò, thịt cừu nguyên khối chỉ cần ướp khoảng 10 là có thể chế biến.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Với mực tươi bạn chỉ cần ướp khoảng 5 – 10 phút hoặc không cần ướp cũng có thể chế biến được.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Rau củ trước khi nướng nên rắc một ít gia vị để đậm đà hơn.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Tôm sau khi rừa sạch bạn nên ướp từ 15 – 30 phút trước khi chế biến.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Nước ép táo, lê có tác dụng giúp thịt mềm và ngọt hơn sau khi nướng.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Sử dụng mật ong và đường đúng cách sẽ làm cho món ăn trở nên ngon hơn.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Với các loại cá, sau khi sơ chế và rửa sạch, bạn cần ướp từ 15 – 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt rồi chế biến.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Thịt heo nguyên khối ướp trên 30 phút để gia vị thấm đều thịt.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Bạch tuột bạn chỉ cần ướp từ 10 – 15 phút, không nên ướp qua lâu để tránh bị ra nước.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Với tôm đã bóc vỏ hoặc thịt xay nhuyễn cách tốt nhất bạn chỉ cần ướp khoảng từ 5 – 10 phút hoặc không cần ướp cũng được.

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Với thịt xay uớp <5phút hoặc không cần ướp

15 Bí Quyết Tẩm Ướp Gia Vị Cho Món Ăn Ngon

Những món ăn ngon Vianco

Nguồn sưu tầm Internet.