EnglishCà ry gà, món ăn đã quá đỗi thân thuộc và được yêu thích của nhiều thế hệ. Tuy nhiên, đối với những ai yêu ẩm thực chay hay những người nội trợ phải chuẩn bị mâm cỗ cúng kiếng cho những ngày rằm thì cà ry chay luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Với hương vị thơm ngon đặc trưng từ rau củ và Bột Cà Ry Hiệu Đầu Bếp Ấn Độ sẽ làm cả nhà đều mê tít món ăn này. Cùng Vianco vào bếp thôi nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà ry chay
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện
Thực hiện món cà ry chay đậm đà, thơm ngon chỉ với các bước đơn giản dưới đây:
Sơ chế nguyên liệu
– Cà rốt, khoai tây, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
– Nấm hương, nấm đùi gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Đậu hủ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
– Sả, hành baro cắt nhỏ.
CHUẨN BỊ NẤU CÀ RY CHAY THÔI !!!
– Phi dầu nóng, sau đó cho sả và hành baro vào phi thơm.
– Cho tiếp cà rốt, khoai tây, khoai môn vào xào sơ cùng với 2 muỗng bột cà ry hiệu đầu bếp Ấn Độ.
– Đổ 1.5 lít nước, tiếp tục cho đậu đỏ tươi, đậu Hà Lan, nấm hương và nấm đùi gà hầm trong khoảng 20 phút. Cho đậu hủ, nước dừa nấu thêm khoảng 5 phút.
– Nêm nếm với hạt nêm chay, muối, và 2 muỗng xốt cà ry dầu hiệu đầu bếp Ấn Độ để tạo vị đậm đà và màu sắc bắt mắt hơn. Cuối cùng cho thêm nước cốt dừa và hành tây nấu thêm khoản 10 phút nữa là đã có món cà ry chay thơm ngon, dinh dưỡng.
Cà ry Việt Ấn_Chuẩn hương vị cà ry Việt
Cà ry chay, món ăn tưởng dễ nhưng lại khó nếu không biết chọn đúng loại gia vị để tạo nên hương vị thơm ngon và màu vàng đặc trưng của món cà ry. Với hơn 60 năm phát triển trên thị trường gia vị, bột cà ry và xốt cà ry hiệu đầu bếp Ấn Độ từ Vianco_Gia vị Việt Ấn đã nhận được sự yêu mến từ khách hàng và là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình yêu thích các món ăn được chế biến từ cà ry. Bên cạnh đó với chiết xuất từ gia vị thiên nhiên như quế, hồi, nghệ, …, không những tạo nên các dòng gia vị chuẩn Vianco và ViancoFoods phục vụ cho từng bữa ăn ngon gia đình Việt mà còn giúp tăng đề kháng cho cả gia đình.
