Thịt kho trứng chuẩn vị đậm đà, món ăn của sự sum vầy ngày Tết

Tết là khoảng thời gian quý giá để những người thân yêu trở về, sum họp bên nhau sau một năm dài đầy biến động. Đây là lúc rủ bỏ mọi muộn phiền. Cả nhà cùng tận hưởng những khoảnh khắc quây quần, cười nói ấm áp bên nhau. Các bà hay mẹ sẽ trổ tài chiêu đãi cả nhà món thịt kho trứng đậm đà tình thương. Để giúp món ăn chuẩn vị, nấu nhanh, tiết kiệm thời gian, các thành viên gia đình có thêm nhiều thời gian chia sẻ, quan tâm lẫn nhau hơn thì hãy theo dõi bài viết dưới đây cùng Vianco ngay nhé.

Cách chế biến món thịt kho trứng chuẩn vị, đậm đà ngay tức thì 

Mỗi nhà sẽ có những bí quyết riêng giúp món thịt kho trứng đậm đà, ngon và trọn vị hơn. Nếu theo cách truyền thống thì chị em sẽ cảm thấy khá khó khăn và không tự tin khi thực hiện món ăn này. Vì trước khi tiến hành làm món thịt kho trứng, bạn sẽ phải cân đo đong đếm lượng gia vị nêm nếm khi ướp, để lúc kho thịt ngấm đượm nước xốt, đúng vị món thịt kho cả nhà yêu thích. 

Sau đây sẽ là giải pháp nấu ăn chuẩn ngon, nhanh chóng giúp món thịt kho trứng của bạn ngon từ nước xốt cho đến thịt.

Mẹo hay chọn thịt sạch, an toàn

Nên chọn thịt heo không mùi và màu sắc bình thường. Nên mua những khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra và các thớ thịt đều. Không mua thịt có lớp nạc sát da, đỏ tươi do được tiêm các loại chất kích thích sinh trưởng.

Bí quyết lựa chọn thịt chuẩn ngon cho món Thịt kho trứng chuẩn Tết

Bí quyết chọn trứng vịt tươi, mới 

Để chọn trứng tươi và mới một cách nhanh chóng thì bạn có thể thông qua vẻ bên ngoài hay màu sắc của quả trứng. Trứng tốt thường có vẻ ngoài hồng hào, có một lớp bụi phấn trắng phủ quanh, cầm chắc tay. Không nên chọn trứng vịt có màu sắc bị xỉn hay thấp thoáng mùi hôi.

Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món thịt kho trứng ngay trong hôm nay thôi nào

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt ba chỉ: 1 kg.
• Trứng vịt: 5 quả.
• Dừa tươi: 1 trái.
• Tỏi, hành tím, ớt.
• Gia vị: xốt ướp thịt Vianco

Cách làm

Ướp thịt:

– Cho thịt ướp cùng 8 muỗng canh xốt ướp thịt Vianco trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Kho thịt:

– Phi thơm dầu với hành, tỏi băm. Sau đó cho thịt đã ướp cùng xốt ướp thịt Vianco vào chảo đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa vào và kho khoản 30 phút cho đến khi trứng cùng thịt thấm đượm nước xốt. 

Món thịt kho trứng đậm đà ngon cơm đã sẵn sàng trên mâm cơm nhà bạn tết này

Cho món thịt trứng ra tô và ăn kèm cơm trắng, dưa chua, dưa leo, các loại rau thơm.

Từ các gia vị thiên nhiên công ty Vianco_Gia vị Việt Ấn sản xuất ra gia vị chuẩn xốt ướp thịt Vianco sẽ giúp món thịt kho trứng và các món chiên,  kho khác tạo màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà. Giúp mọi món kho bạn nấu dễ dàng, thảnh thơi hơn đồng thời tăng đề kháng cho cả gia đình.

………………………………………………………………………………………………………………

Mua ngay sản phẩm tại: