Tết là dịp để mọi người cùng đoàn viên và nấu những món ăn sum họp ngày tết, cùng nhau chia sẻ những câu chuyện của một năm vừa qua. Cả nhà cùng nhau vào bếp và nấu ngay bữa ăn sum họp. Thịt kho trứng là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn ngày tết. Bữa cơm sum họp gia đình sẽ trọn vẹn và ý nghĩa hơn khi chúng ta được quay quần cùng nhau và chia sẻ những câu chuyện buồn vui. Với Xốt Ướp Thịt ViancoFoods món thịt kho trứng ngày tết sẽ được nấu một cách nhanh chóng và đậm đà, chuẩn vị.

Cách chế biến món thịt kho trứng chuẩn vị, đậm đà ngay tức thì 

Mỗi nhà sẽ có những bí quyết riêng giúp món thịt kho trứng đậm đà, ngon và trọn vị hơn. Nếu theo cách truyền thống thì chị em sẽ cảm thấy khá khó khăn và không tự tin khi thực hiện món ăn này. Vì trước khi tiến hành làm món này, bạn sẽ phải cân đo đong đếm lượng gia vị nêm nếm khi ướp, để lúc kho thịt ngấm đượm nước xốt, đúng vị món thịt kho cả nhà yêu thích. 

Sau đây sẽ là giải pháp nấu ăn chuẩn ngon, nhanh chóng giúp món thịt kho của bạn ngon từ nước xốt cho đến thịt.

Mẹo hay chọn thịt sạch, an toàn

Nên chọn thịt heo không mùi và màu sắc bình thường. Nên mua những khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra và các thớ thịt đều. Không mua thịt có lớp nạc sát da, đỏ tươi do được tiêm các loại chất kích thích sinh trưởng.

Bí quyết chọn trứng vịt tươi, mới

Để chọn trứng tươi và mới một cách nhanh chóng thì bạn có thể thông qua vẻ bên ngoài hay màu sắc của quả trứng. Trứng tốt thường có vẻ ngoài hồng hào, có một lớp bụi phấn trắng phủ quanh, cầm chắc tay. Không nên chọn trứng vịt có màu sắc bị xỉn hay thấp thoáng mùi hôi.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Thịt Kho Trứng

• Thịt ba chỉ: 1 kg.
• Trứng vịt: 5 quả.
• Dừa tươi: 1 trái.
• Tỏi, hành tím, ớt.
• Gia vị: xốt ướp thịt Vianco

Cách kho Thịt Kho Trứng chuẩn vị với Xốt Ướp Thịt ViancoFoods

Chỉ với những bước đơn giản sau đây chúng ta sẽ có ngay món ngon chuẩn vị cho dịp Tết

Sơ chế nguyên liệu

Luộc trứng trong khoảng 6 phút, lấy ra để nguội rồi bóc vỏ.

Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Tỏi, hành tím, ớt giã nhuyễn.
Dừa chặt lấy phần nước để kho thịt.

Ướp thịt

Cho thịt ướp cùng 8 muỗng canh xốt ướp thịt Vianco trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Kho thịt

Phi thơm dầu với hành, tỏi băm. Sau đó cho thịt đã ướp cùng xốt ướp thịt Vianco vào chảo đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa vào và kho khoản 30 phút cho đến khi trứng cùng thịt thấm đượm nước xốt.

Cho món thịt trứng ra tô và ăn kèm cơm trắng, dưa chua, dưa leo, các loại rau thơm.

Từ các gia vị thiên nhiên công ty Vianco_Gia vị Việt Ấn sản xuất ra gia vị chuẩn xốt ướp thịt Vianco sẽ giúp món thịt kho trứng và các món chiên, kho khác tạo màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà. Giúp mọi món kho bạn nấu dễ dàng, thảnh thơi hơn đồng thời tăng đề kháng cho cả gia đình.