Làm bánh không khó mà lại rất đơn giản với công thức bánh gato chuối có vị độc đáo này. Cuối tuần hãy thử trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

CÁCH LÀM
Bước 1:

Cho nước cốt chanh vào sữa để khoảng 15 phút cho sữa kết tủa (giúp cho bánh có vị mềm và thơm hơn).

Bước 2:

Rây bột mì, bột nở, muối nở,Bột Quế Vianco, Bột Ngũ Vị Hương Vianco và muối vào âu trộn đều! Ngũ vị hương là gia vị đặc biệt trong loại bánh này với thành phần thiên nhiên, Bột Ngũ Vị Hương Vianco giúp món ăn thêm thơm ngon và trọn vị.

 

Bước 3:

Xay nhuyễn chuối cùng sữa đã kết tủa ở bước 1.

 

Bước 4: 

Trong cái âu khác đánh bơ với đường nâu khi bơ bông xốp.

Bước 5: 

Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh cùng bơ đường ở tốc độ thấp nhất cho đến khi hoà quyện.

Bước 6:

Chia bột ở bước 2 làm 3 phần, chia hỗn hợp chuối ở bước 3 làm 2 phần. Cho vào âu theo thứ tự lớp bột lớp chuối. Đánh ở tốc độ thấp nhất thì cho phần tiếp theo, không đánh quá nhiều.

Bước 7:

Cho bột vào khuôn (18cm) nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 50 phút, để bánh trong khuôn khoảng 3 phút thì lấy ra.

Bước 8:

Đánh kem với đường cho bong cứng.

 

Bước 9:

Cắt chuối khoanh tròn trộn với chanh, trét kem lên và xếp chuối, rắt hạt lên rồi thưởng thức thôi. Bạn có thể bào mỏng chocolate trang trí thêm nhé!

Chỉ vài bước đơn giản thì bạn đã làm xong 1 món bánh gato chuối với hương vị độc đáo. Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

Nguồn: Sưu Tầm.