Phần thịt nạc (không mỡ) của heo thường được gọi là thịt “thăn” và rất ngọt thịt, mềm, nhiều chất dinh dưỡng. Thịt thăn heo có rất nhiều cách chế biến rất ngon và giàu dinh dưỡng. Hôm nay, đầu bếp Vianco sẽ giới thiệu đến mọi người món “Thăn heo xốt ngũ vị” cực kỳ ngon mà chế biến còn rất đơn giản. Đây là món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong những bữa tiệc họp mặt gia đình, bạn bè.

Hãy cùng đầu bếp Vianco vào bếp làm ngay một món ăn cực kỳ thơm ngon với công thức đơn giản bên dưới nhé !!!

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Thăn heo ướp muối, tiêu, dầu ăn, để thấm gia vị

Ớt chuông lạng bỏ hạt, xắt sợi. Măng tây cắt gốc, xắt khúc, chần sơ. Làm nóng dầu ăn, cho măng tây, ớt chuông vào xào chín, nêm muối, tiêu vừa ăn.

Bước 2:

Đun nóng dầu ăn, cho thăn heo vào chiên vàng, vớt ra, cắt thành 8 lát tròn.

Bước 3:

Chế biến sốt: Hành tím băm nhuyễn. Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho vang trắng vào, thêm ít nước, bột Ngũ Vị Hương Vianco, mù tạc vàng, kem béo vào, khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Thêm một ít sa tế dầu Vianco nếu bạn muốn ăn cay nhé.

Bước 4: Thành Phẩm

Cho măng tây, ớt chuông ra đĩa, đặt thăn heo lên, chế sốt lên, trang trí với rau mầm.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể vào bếp để làm 1 món “Thăn heo xốt ngũ vị” cực kỳ ngon như 1 đầu bếp chuyên nghiệp rồi, ngại gì mà không thử.

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

Nguồn: Sưu Tầm.