Món tôm xốt thông thường sẽ trở nên hấp dẫn cực kỳ nếu các Mẹ biết sử dụng kết hợp nguyên liệu với nhau để tạo ra một loại nước sốt đặc biệt. Hôm nay đầu bếp Vianco sẽ giới thiệu đến các Mẹ công thức để thực hiện loại sốt đặc biệt đó trên món ăn “Tôm càng xốt ngũ vị hương”. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn trong những bữa tiệc sum họp cuối tuần, sinh nhật,..

Hãy cùng đầu bếp Vianco vào bếp làm ngay một món ăn cực kỳ thơm ngon với công thức đơn giản bên dưới nhé !!!

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Tôm càng chẻ lưng, giữ đầu để trang trí, ướp muối, tiêu, để thấm 15 phút. ( bạn có thể ướp lâu hơn nếu muốn tôm thấm & đậm vị hơn)

Bước 2: Chiên tôm

Cho tôm vào chảo chiên ngập dầu cho chín hoặc có thể đút lò cho chín vàng.

Bước 3: Làm xốt ngũ vị hương

Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu.

Làm nong dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho 1 thìa cf bột Ngũ vị hương Vianco vào xào lấy mùi thơm và cho màu, ớt chuông 3 màu, hành tây vào.

Sau đó, nêm muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm vừa ăn, thêm dầu mè, đảo đều cho tất cả thấm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành Phẩm

Cho tôm lên đĩa hoặc ly, chế sốt ngũ vị hương lên, trang trí với măng tây và ngò tây.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể vào bếp để làm 1 món “Tôm càng xốt ngũ vị hương” cực kỳ ngon như 1 đầu bếp chuyên nghiệp rồi, ngại gì mà không thử.

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

Nguồn: Sưu Tầm.