Bún Bò Huế ngon Chuẩn Vị

Cách nấu bún bò Huế với nước súp cô đặc, ngon chuẩn vị đậm đà

Đi dọc từ Bắc chí Nam, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán bún bò Huế tại các tỉnh thành khác nhau. Là một trong những món ăn nổi tiếng của vùng đất Kinh Kỳ. Lọt vào top 50 món ăn nổi tiếng thế giới, ắt hẳn món bún Huế  phải có nét độc đáo, hương vị đặc trưng và cách chế biến đặc biệt, tạo nên sức hút khó cưỡng với mỗi thực khách ngay lần đầu nếm thử.

Với tuyệt chiêu “cách nấu bún bò Huế với nước súp cô đặc”, bạn có thể thưởng thức món ăn này bất kỳ lúc nào mà còn tăng đề kháng cho cả nhà với gia vị thiên nhiên.

Bún bò Huế_món ăn lừng danh vùng đất Kinh kỳ

Đến Huế thì không thể bỏ qua các danh lam, thắng cảnh  như núi Ngự, sông Hương, các di tích đền đài cổ kính, …, cũng như một lần thưởng thức món bún Bò nơi đây, món ăn đã góp phần tạo nên “thiên đường ẩm thực xứ Huế” làm bao thế hệ người người Việt mê mẩn không thôi.

Trải qua bao năm tháng, trừ món bún bò tại thành phố Huế mộng mơ thì hầu như món bún bò chúng ta đang thưởng thức tại các tỉnh thành khác nhau đã vơi đi phần nào hương vị vốn có của món ăn này. Cách nấu bún bò Huế với nước súp cô đặc sẽ là bí quyết cho các tín đồ ẩm thực muốn thưởng thức món bún bò hương vị chuẩn gốc Huế ngay tại nhà.

Thế nào là món bún bò chuẩn vị Huế

Một tô bún bò chuẩn vị Huế thì nước dùng phải có màu cam đỏ đặc trưng, vị ngọt đậm đà từ  xương và rau củ. Ngoài ra, còn thêm vào nước dùng chút mắm ruốc và sả để dậy mùi thơm nồng hấp dẫn.

Bún bò chuẩn gốc Huế phải có hương vị đậm đà

Đi cùng với tô bún bò Huế bao giờ cũng có một đĩa rau sống ăn kèm gồm một nhúm giá sống trắng nõn, rau húng thơm, chút hoa chuối thái mỏng, cùng lát chanh tươi thơm lừng, …, tất cả tạo thành ra một tô bún bò Huế có đủ vị cay, thơm, ngọt, béo và cũng rực rỡ sắc màu với xanh của rau, đỏ của ớt, vàng của chả cua.

Ấn tượng của thực khách đối với món bún bò Huế

Những sợi bún nổi bật trên nước dùng màu đỏ cam thơm nồng, thoang thoảng mùi mắm ruốc và sả kết hợp những miếng móng giò được ninh mềm cùng một ít giá và rau sống như đang quyến rũ thực khách thưởng thức. Húp một ít nước beo béo, đậm đà kèm theo một chút gia vị mắm, ớt chanh, các giác quan của bạn như đang được đánh thức trong sự vui vẻ và thỏa mãn.

Nhưng khi nói đến quá trình chế biến ra món ăn này thì ai cũng phải e ngại vì sự công phu và tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Từ một công thức nhưng không phải ai nấu cũng ngon, không dễ gì tạo nên mùi vị đặc trưng của bún Huế nếu không biết đến cách nấu bún bò Huế với nước súp cô đặc.

Cách nấu bún bò Huế với nước súp cô đặc, liệu có chuẩn vị và dễ nấu?

Để tạo nên một tô bún bò Huế chuẩn vị, đặc trưng của vùng đất cố đô thì cần phải tỉ mỉ và công phu trong từng giai đoạn. Trong đó nước dùng chính là “linh hồn” mang đến nét riêng và hương vị độc đáo cho món ăn này.

Ngoài việc hầm xương đúng cách cho nước dùng đậm đà, ngọt thịt, thì gia vị chuẩn để tạo nên hương vị riêng cho món ăn này vô cùng quan trọng, đó cũng chính là nguyên nhân vì sao rất ít ai có thể tạo nên hương vị riêng biệt, truyền thống cho món ăn này từ thành phố Huế mộng mơ.

Với cách nấu bún bò Huế với nước súp cô đặc từ Vianco, được nguyên cứu và phát triển từ công thức bí truyền từ các gia vị thiên nhiên như: sả, tỏi, ớt, …, không chỉ giúp món bún bò chuẩn vị ngay lần đầu mà còn nhiều dược tính tăng đề kháng, tốt sức khỏe với các bước đơn giản sau đây:

Bước 1:  

Nấu 1.5 lít nước hầm (xương bò, nạm bò, hoặc thêm vào giò heo, xương heo tùy vào khẩu vị gia đình) hoặc 1.5 lít  nước dùng sôi.

Bước 2: 

– Giảm nhỏ lửa sau đó cho súp bún bò Huế 210g vào khuấy đều khoảng 1-2 phút.

Bước 3:

–  Nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức được hương vị bún bò Huế đặc trưng. 

Công đoạn khó nhất đã được xử lý một cách dễ dàng, bây giờ bạn chỉ cần thêm bún, rau sống, chanh, ớt và một ít lát bò là có ngay tô bún bò Huế nóng hổi, thơm nồng tại nhà, nhanh chóng và tiện lợi.

Chuẩn vị Bún Bò Huế trong 3 phút

Các dòng sản phẩm khác của Vianco và ViancoFoods bạn có thể tham khảo tại website chính thức của công ty và các hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đặt mua gia vị của Vianco trên sàn TIKI, SHOPEE, hay LAZADA

XÍ NGHIỆP LIÊN DOANH VIANCO

Trả lời