Cách Nấu Cà Ri Ốc Giác Thơm Ngon, Đậm Đà – Đổi Gió Cho Bàn Tiệc Tết

CÀ RI ỐC GIÁC THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ

Nếu đã quá quen với Cà ri Gà hay Bò, hãy thử ngay Cà Ri Ốc Giác – sự kết hợp độc đáo giữa vị giòn sần sật của biển cả và hương thơm nồng nàn từ thảo mộc thiên nhiên! 🌟 Không cần là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ với “bí kíp vàng” từ Bột Cà Ri hiệu Đầu Bếp Ấn Độ của Vianco, bạn sẽ phù phép gian bếp thành nhà hàng 5 sao chỉ trong tích tắc.

• Sơ chế:

– Ốc cắt  miếng vừa ăn, ướp bột cari, cari dầu, bột ngọt, muối, ớt băm 1 trái khoảng 30 phút

– Chuối sáp luộc lột vỏ cắt xéo

• Chế biến:

– Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi băm sả đập dập vào, lá cari, thịt ốc vaò đảo đều.

–  Cho nước dão dừa, sữa tươi, đường cát, rồi cho cà rốt, khoai chuối, nấu thêm 15 phút cho nước cốt dừa vào, nêm lại

Cà ri ốc giác có thể ăn với bánh mì, bún hoặc cơm.

Bột cà ri Hiệu Đầu Bếp Ấn Độ của Vianco được xay rất mịn, nên khi cho vào món ăn sẽ thấm rất nhanh, mùi thơm lan tỏa từ các loại gia vị thảo mộc như: Nghệ, hạt điều màu, ngò, ớt khô, đại hồi, lá thơm…

Để tăng hương vị đậm đà và mùi thơm cho món cà ri thì kết hợp thêm xốt cà ri dầu giúp món ăn có độ sệt, béo ngậy và hấp dẫn hơn. Rất tiện lợi khi nấu nhanh.