Góc bếp nhỏ Món lễ tiệc Món ngon mỗi ngày

Cách Nấu Thịt Kho Hột Vịt Đậm Đà Với XỐT HOÀN CHỈNH BBQ NGŨ VỊ – Chuẩn Vị Tết, Không Cần Nêm Nếm!

Chọn mua nguyên liệu

Xốt BBQ Ướp Nướng Ngũ Vị - Xốt Hoàn Chỉnh Đa Dụng ViancoFoods 70 g

Xốt BBQ Ướp Nướng Ngũ Vị - Xốt Hoàn Chỉnh Đa Dụng ViancoFoods 70 g

Khoảng giá: từ 9.500 ₫ đến 47.500 ₫

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay
Cấp độCấp độDễ
Nấu choNấu cho4 người
Chuẩn bịChuẩn bị20 phút
Nấu trongNấu trong60 phút

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một nồi thịt kho vàng ươm đẹp mắt cho 3-4 người ăn, cần có:

  • Thịt heo (Ba chỉ hoặc thịt đùi): 300gr (cắt miếng vuông vừa ăn).

  • Trứng vịt (hoặc hột gà): 4 quả (luộc chín, bóc vỏ).

  • Nước dừa tươi: 300ml (giúp nước kho trong và ngọt thanh).

  • Gia vị: Hành khô, tỏi băm nhỏ.

  • Linh hồn món ăn: 1 gói Xốt Hoàn Chỉnh BBQ Ngũ Vị Viancofoods

Chọn mua nguyên liệu

Xốt BBQ Ướp Nướng Ngũ Vị - Xốt Hoàn Chỉnh Đa Dụng ViancoFoods 70 g

Xốt BBQ Ướp Nướng Ngũ Vị - Xốt Hoàn Chỉnh Đa Dụng ViancoFoods 70 g

Khoảng giá: từ 9.500 ₫ đến 47.500 ₫

Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Cách Nấu Thịt Kho Hột Vịt

THỊT KHO HỘT VỊT – VỊ TẾT ĐẬM ĐÀ, TRỌN VỊ YÊU THƯƠNG

Trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền của người Việt, dù có bao nhiêu món ngon vật lạ, bát Thịt Kho Hột Vịt (hay còn gọi là thịt kho tàu) vẫn luôn chiếm một vị trí trang trọng nhất. Miếng thịt mềm béo, trứng vịt đậm đà hòa quyện cùng nước dừa thanh ngọt chính là biểu tượng của sự sung túc, vuông tròn và ấm áp.

Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn “quốc hồn quốc túy” này với bí quyết cực kỳ đơn giản từ Xốt Hoàn Chỉnh BBQ Ngũ Vị Viancofoods nhé!

Công thức chế biến “Bất bại”

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay nồi thịt kho chuẩn vị như mẹ nấu:

Bước 1: Sơ chế & Ướp thịt

  • Thịt heo rửa sạch, để ráo.

  • Ướp thịt với 1/2 gói xốt BBQ Ngũ Vị Viancofoods. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút. Việc sử dụng xốt ngũ vị sẽ giúp miếng thịt thơm nồng nàn và có màu sắc cực kỳ bắt mắt mà không cần thắng nước màu cầu kỳ.

Bước 2: Xào thịt săn chắc

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1-2 thìa dầu ăn.

  • Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho thịt đã ướp vào xào ở lửa lớn. Đảo đều tay trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại, tỏa mùi thơm đặc trưng của ngũ vị.

Bước 3: Kho thịt với nước dừa

  • Đổ 300ml nước dừa tươi vào nồi sao cho ngập mặt thịt.

  • Cho nửa gói xốt còn lại vào, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều.

  • Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đậy nắp và kho liu riu trong khoảng 30 phút để miếng thịt mềm tan trong miệng.

Bước 4: Thêm trứng và hoàn thiện

  • Cho trứng vịt đã bóc vỏ vào nồi. Tiếp tục kho thêm 20-25 phút nữa ở lửa nhỏ để trứng thấm màu nâu cánh gián và không bị cứng lòng trắng.

3. Thành phẩm & Thưởng thức

Khi nước kho bắt đầu sánh nhẹ, thịt chín mềm rượi và lớp mỡ trong veo, đó là lúc món ăn đã hoàn tất.

  • Trình bày: Múc thịt và trứng ra tô lớn, rắc thêm một ít hành lá xanh mướt và tiêu xay cay nồng lên trên.

  • Thưởng thức: Món này ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, thêm đĩa dưa giá hoặc củ kiệu chua ngọt thì đúng là “mỹ vị ngày Tết”.

Mách nhỏ: Sử dụng Xốt BBQ Ngũ Vị Viancofoods giúp bạn tiết kiệm thời gian nêm nếm mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, chuẩn gu truyền thống nhờ sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị tự nhiên.

Bài viết liên quan