Nước 48%, Thành phần thiên nhiên (Thảo quả, hành, quế, hạt ngò, đại hồi, tiêu), muối, siro fructose, chiết xuất nấm men, chất điều vị (621), chất ổn định (415, 407), hương tổng hợp thực phẩm (hương bò, hương ngò gai), chất bảo quản (202).

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh phở tươi ~ 1 kg
• Thịt bò (thái mỏng) ~ 500 gr (có thể thay thế bò viên, bò gân,…)
• Rau ăn kèm: hành lá, ngò gai, giá đỗ, quế, chanh, ớt…

Bước 2: Nấu nước dùng

• Cách 1: Hầm xương: Đun sôi 2 lít nước hầm thịt bò cho mềm rồi giảm lửa, vớt thịt bò ra, thái mỏng
• Cách 2: Không hầm xương: Đun sôi 1,5 lít nước và giảm nhỏ lửa
• Cho 210g nước súp phở bò ViancoFoods vào khuấy đều trong 2 phút.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Thưởng thức

• Xếp bánh phở vào tô, thêm thịt bò tái, bò viên,…chan nước dùng nóng hổi.
• Rắc rau thơm, ăn kèm chanh, ớt tùy thích.

Định lượng khẩu phần khoảng 4-5 người

• Chọn thịt bò tươi ngon: màu đỏ tươi, độ ẩm vừa phải, không quá khô hoặc ướt.
• Để món phở thêm đậm đà, có thể hầm thêm xương bò cùng nước súp cô đặc.

Bảo quản nơi nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào sản phẩm. Khi chưa sử dụng hết nên vặn nắp kín và để ở ngăn mát tủ lạnh.