Nước 50%, Thành phần thiên nhiên (Thảo quả, hành, quế, hạt ngò, đại hồi, tiêu, gừng), muối, siro fructose, chiết xuất nấm men, chất điều vị (621), chất ổn định (415, 407), hương tổng hợp thực phẩm (hương ngò gai), chất bảo quản (202).

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh phở tươi ~ 1 kg
• Nấm, rau củ, đậu hủ ~ 500 gr
• Rau ăn kèm: hành lá, ngò gai, giá đỗ, quế, chanh, ớt…

Bước 2: Nấu nước dùng

• Đun sôi 1,5 lít nước và giảm nhỏ lửa
• Cho 210g Nước Súp Phở Chay ViancoFoods vào khuấy đều trong 2 phút.
• Thêm rau củ, nấm, đậu hủ,… tùy thích.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Thưởng thức

• Xếp bánh phở vào tô, thêm rau, nấm, đậu hủ,…chan nước dùng nóng hổi.
• Rắc rau thơm, ăn kèm chanh, ớt tùy thích.

Định lượng khẩu phần khoảng 4-5 người

• Độ ngọt tự nhiên: Thêm táo đỏ, bắp ngô hoặc củ đậu để nước ngọt thanh.

• Luộc sơ rau củ trước khi hầm để loại bỏ tạp chất.

Bảo quản nơi nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào sản phẩm. Khi chưa sử dụng hết nên vặn nắp kín và để ở ngăn mát tủ lạnh.