Cà ry gà một món ăn với hương thơm đặc trưng, thấm đều mùi nước cốt dừa béo ngậy, là món ăn tuổi thơ của biết bao thế hệ. Thời xưa món ăn cà ry chỉ xuất hiện khi nhà có đám tiệc, hay các dịp lễ Tết. Với cuộc sống phát triển ngày nay thì món cà ry đã được đưa vào thực đơn của những bữa cơm hằng ngày với cách nấu đơn giản hơn nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Nguồn gốc của món cà ry 

Cà ry là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, được phối trộn bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc như nghệ, thì là, đinh hương, thảo quả, gừng, ớt, quế, tiêu đen,… Là món ăn đặc trưng và phổ biến ở miền Nam Ấn Độ. Có thể ăn cà ry kèm với bún, bánh mì, cơm,…

Không chỉ nổi tiếng ở Ấn Độ mà theo thời gian, món cà ry đã dần du nhập vào nhiều nước trên thế giới. Mỗi quốc gia sẽ chế biến món cà ry theo công thức riêng với những nét đặc trưng riêng biệt. 

Món cà ry gà mang đậm hương vị của văn hóa ẩm thực Việt với một hương thơm không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào. Là hương vị ký ức của thanh xuân, là tuổi thơ tươi đẹp của biết bao người con đất Việt.

Cà ry gà mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt

Hương vị đặc trưng của món cà ry gà Mẹ nấu

Ngày xưa, mỗi lần nhà có đám tiệc, dù thực đơn đã có nhiều món nhưng Mẹ vẫn không quên nấu thêm món cà ry gà. Gà ta thả vườn được Mẹ tẩm ướp gia vị thật kỹ lưỡng, thêm một ít bột cà ry Đầu Bếp Ấn Độ, thế là đã dậy mùi hương ra tới ngoài ngõ. 

Cà Ry Đầu Bếp Ấn Độ là gia vị thân quen của tuổi thơ nhiều thế hệ. Mỗi lần chuẩn bị nấu cà ry, Mẹ lại nhờ đám nhóc nhỏ chạy tới tiệm tạp hóa gần nhà mua về cho Mẹ mấy gói bột cà ry về. Hình ảnh ông Ấn Độ trên gói gia vị đã trở thành hình ảnh thân quen từ thuở nhỏ và cho đến tận bây giờ. Hương thơm Mẹ nấu mang một nét rất riêng biệt, thêm vị beo béo của nước cốt dừa, thịt gà mềm, thấm đều gia vị khiến bao người vương vấn mãi. 

Bột Cà Ry Đầu Bếp Ấn Độ làm nên hương vị đặc trưng cho món cà ry gà

Cà Ry Gà mang hương vị của những ký ức yêu thương

Khi nhắc đến những món ăn của tuổi thơ, chúng ta không thể nào không nhắc đến món cà ry gà. Từ lâu món ăn này đã được xem như một món ăn truyền thống và được nhớ đến trong các đám tiệc, họp mặt sum vầy,… 

Cà ry gà – món ăn gợi lên tình thương, sự quan tâm của bà và mẹ gửi trọn trong đó. Nước xốt vàng sẫm bắt mắt, vị béo bùi, ngọt thanh từ rau củ kết hợp với từng miếng gà thấm đượm nước xốt. Ăn vào vừa thơm vừa béo, vấn vương mãi nơi đầu lưỡi làm cả nhà lúc nào cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Món cà ry gà Mẹ nấu luôn mang một hương vị rất riêng

Ngày Tết sum họp cùng hương vị của ký ức

Với bí quyết nấu cà ry cùng Bột Cà Ry Đầu Bếp Ấn Độ và Xốt Cà Ry Dầu Việt Ấn, món cà ry gà Mẹ nấu luôn có một hương vị rất riêng, thơm ngon khó cưỡng. Gia vị thiên nhiên với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đặc trưng như: nghệ, hồi, quế, lá thơm,.. quyện với sự thơm béo của nước cốt dừa sẽ tạo nên một món cà ry gà hấp dẫn, ngon tuyệt.

Với sự biến tấu tuyệt vời từ những bà nội trợ, ngày nay với Bột Cà Ry Đầu Bếp Ấn Độ chúng ta có thể chế biến ra được nhiều món khác nhau. Từ đó thực đơn gia đình thêm đa dạng món ăn, giúp cả nhà có những phút giây đoàn viên ngày Tết thêm trọn vẹn.

Ngày Tết sum họp cùng gia đình với hương vị của ký ức