Cá Chiên Xốt Sa Tế

Món cá chiên thông thường sẽ trở nên hấp dẫn cực kỳ nếu các Mẹ biết sử dụng kết hợp nguyên liệu với nhau để tạo ra một loại nước sốt đặc biệt. Hôm nay đầu bếp Vianco sẽ giới thiệu đến các Mẹ công thức để thực hiện loại sốt đặc biệt đó trên món ăn “Cá chiên xốt Sa tế”.

Hãy cùng đầu bếp Vianco vào bếp làm ngay một món ăn cực kỳ thơm ngon với công thức đơn giản bên dưới nhé !!!

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Cá hường rửa sạch, khứa lưng, ướp gia vị và 5 muỗng cà phê satế Vianco.

Cá chiên xốt sa tế

Bước 2:

Sau khi ướp cá được 15 phút, chiên cá trên chảo dầu nóng cho vàng đều cả 2 mặt cá.

Mẹo nhỏ: bạn nên dặn lửa nhỏ và đảo đều 2 mặt để cá chín đều & không bị khét nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Cách làm sốt sa tế: xào dầu, tỏi, dầu hào, satế Vianco (phần còn lại) và hành lá chung với nhau khoảng 5 phút vớt ra dĩa nêm nếm vừa ăn. Nếu không ăn cay được, có thể giảm ½ phần sa tế còn lại trong tủ.

Cá chiên xốt sa tế
Cá chiên xốt sa tế

Bước 4:

Chế sốt lên trên cá, sắp xếp lên dĩa cùng với salad và dưa leo, cà chua, rắc ớt cắt chỉ và tiêu, ngò rí.

Trang trí một ít cà chua, cà rốt, dưa leo & rau salad lên dĩa nhé.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể vào bếp để làm 1 món “Cá Chiên Xốt Sa Tế” cực kỳ ngon như 1 đầu bếp chuyên nghiệp rồi, ngại gì mà không thử.

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

 

Nguyên liệu

Trả lời