Câu hỏi : Vianco chỉ em cách nấu nước phở, hiện em đang bán căn tin trường học mà nấu mãi nồi nước phở vẫn chưa được ngon. ( bạn VTLOC…@)

Trả lời :Chào bạn VTLOC, Vianco xin được chia sẻ cách nấu nước phở sử dụng bột Gia Vị Nấu Phở của Vianco như sau:

Sử dụng gói gia vị phở  Vianco ( tỷ lệ 25-30 lít nước với 100gr bột gia vị phở Vianco) nấu với xương bò khỏang 1 kg xương sụn hoặc xương ống ( nấu nồi 25-30 lít) và có thể thêm xương gà ( nếu cần) – hầm khỏang 5-6 tiếng

Rửa xương bằng nước sôi nhẹ và lấy ra rửa nước muối nhiều lần để giảm mùi hôi thịt bò.
Gừng nguyên củ nướng trước và bỏ vào khi bắt đầu hầm xương Thịt nạm và gân… bỏ vào lúc hầm xương luôn và kiểm tra chín mềm vớt ra
Hành đỏ nguyên củ nướng bỏ vào sau cùng khi nấu được 2/3 thời gian, vì nếu bỏ sớm sẽ làm nước hơi bị chua.

Sau đó nêm nấm gia vị với bột nêm, muối, đường ( không sử dụng nước mắm). Chúc Bạn Thành Công.Nếu có thắc mắc gì sản phẩm của Vianco bạn đừng ngừng ngại liên hệ với Vianco nhé.