Bánh táo là một loại bánh pie với thành phần chính là táo tây. Món này đôi khi được dùng kèm kem, kem tươi hoặc pho mát phủ lên trên. Ngày nay món bánh táo hiện đại thường có đường kính khoảng 9 inch (~23 cm). Thành phần bánh có táo, vài miếng quế cắt nhỏ, nhục đậu khấu và nước chanh. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu một món bánh táo khác đó là bánh táo quế nhé!

Nguyên liệu đơn giản có sẵn ngay trong tủ lạnh, chỉ cần bỏ ra một chút ít thời gian là ngày cuối tuần bạn sẽ có ngay món bánh lạ miệng để cả nhà nhâm nhi cùng ly trà. Bánh táo quế nghe lạ mà quen với công thức vô cùng đơn giản, hãy cùng thực hiện bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU

• 240g: bột mì
• ¼ muỗng: bột nở
• 2 muỗng: đường
• ¼ muỗng: muối
• 2 muỗng: bột quế
• 1 quả: trứng
• 80g: đường
• Dầu ăn

CÁCH LÀM

Bước 1:

Cắt táo thành từng lát dày khoảng -3-0,5cm.

Đặt lá táo trên mặt phẳng dùng khuôn tròn ấn xuống, tạo thành những khoen tròn.

Bước 2:

Đập trứng vào chén với bột mì, bột nở, đường, muối và 1/8 muỗng cà-phê bột quế. Sau đó trộn đều các hỗn hợp này.

Bước 3:

Nhúng từng khoen táo vào, thả vào chảo dầu nóng rán. Nên chiên làm 2 lượt để bánh được giòn (đừng nên để lâu quá nhé)

Bước 4:

Lấy 80g đường còn lại đem xay nhuyễn.

Đặt các khoanh táo vào khay, rắc đường xay và bột quế lên.

Qúa đơn giản phải không? Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mua ở tạp hóa hay siêu thị là bạn đã có món bánh táo quế cực ngon đãi cả nhà rồi.

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

Nguồn: Sưu Tầm.