Tôm Sú Đốt Rượu Xốt Cà Ri
Thêm một món hải sản nữa dành cho các thành viên thích ăn đồ biển nhé. Đặc biệt món này được kết hợp với một số nguyên liệu mà bạn không thể ngờ tới đâu, cùng đầu bếp Vianco khám phá món “Tôm Sú Đốt Rượu Xốt Cà Ri” nào!!! Tôm Sú Đốt Rượu Xốt Cà Ri là một món ăn với hương vị thơm ngon thích hợp với những bữa tiệc họp mặt gia đình, bạn bè cuối tuần.
Hãy cùng Vianco vào bếp làm ngay món ăn cực kỳ thơm ngon với công thức đơn giản bên dưới nhé !!!
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa đôi, rửa sạch, chẻ lưng lấy chỉ đen.
Sà lách Mỹ rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò tây băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
1 hủ cà ri dầu Vianco, 1 chai rượu cognac.
Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho tôm vào xào với lửa to cho cháy xém.
Tiếp tục chế rượu cognac vào cho bốc lửa để thơm và khử mùi tanh (khi nấu nhớ cẩn thận lửa lớn nhé). Nêm muối, tiêu vừa ăn, cho ngò tây và 1 thìa cà phê Cà Ri Dầu Vianco vào đảo nhanh tay cho dậy mùi thơm. Xốt Cà Ry Dầu Vianco với thành phần thiên nhiên, an toàn sức khỏe và tăng đề kháng sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 3: Thành phẩm
Xếp rau sà lách và bưởi lên dĩa, xếp tôm nối đuôi nhau cho đẹp, trang trí thêm cà chua bi, cà rốt và dưa leo.
Mẹo nhỏ: Muốn cho tôm cháy phải lửa lớn và rượu không được để quá lâu bên ngoài.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể vào bếp để làm 1 món “Tôm Sú Đốt Rượu Xốt Cà Ri” cực kỳ ngon như 1 đầu bếp chuyên nghiệp rồi, ngại gì mà không thử.
Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !
Nguồn: Sưu Tầm.