Khi nhắc đến gia vị cà ry mọi người thường hay liên tưởng sẽ làm món cà ry truyền thống ăn kèm bánh mì, bún…. Thực chất cà ry có thể được biến tấu ra rất nhiều món ăn lạ miệng, độc đáo. Hôm nay để Vianco chia sẻ cho các chị em công thức cà ry mới món lạ mà quen: Thịt viên xốt trứng muối cà ry

Bí mật tạo nên sự khác biệt và mới mẻ cho món thịt viên trứng muối xốt cà ry là phần nhân trứng muối “ẩn giấu” bên trong. Nhân trứng muối mềm mịn, đậm đà kết hợp cùng vị thanh của nước dừa và độ nồng, cay, thơm của hồi, quế…. trong cà ry Vianco. Tạo nên một một ăn ngon “ngất ngây” say đắm bao người.

Bắt tay vào bếp cùng Vianco nào

Gia vị cà ry,nguyên liệu dễ tìm vào bếp liền liền 

– 200gr thịt heo xay

– 6 quả trứng muối

– Gừng: 1 quả

– Tỏi: 1 củ

– Hành lá, nước tương, dầu ăn, bột bắp

– Sữa tươi: 100 ml, nước dừa 100 ml

Gia vị bột cà ry Vianco: 1 gói

–  Xốt cà ry Vianco: 1 gói.

Bắt đầu biến tấu với gia vị cà ry kiểu mới ngay nào.

Bước 1:
Cho thịt heo vào thố thêm: 10g bột bắp, hành lá, gừng, tỏi vào rồi trộn đều. Vì trứng muối đã mặn rồi nên cần phải nêm thêm muối vào đây. Còn nếu thích ăn đậm thì cho khoảng 1 thìa nước tương vào nhé! .

Bước 2:

Bôi 1 lớp dầu ăn lên tay, lấy 1 phần thịt, bóp dẹt ra rồi đặt trứng muối vào giữa. Vo tròn lại sao cho thật đều. Làm tương tự cho đến khi hết trứng và thịt. Sau đó đem hấp chín.

Bước 3

Cho 100 ml nước dừa, đun sôi, cho tiếp 2 muỗng bột gia vị cà ry Vianco, 1 chén nhỏ bột bắp hòa tan, 1 muỗng xốt cà ry Vianco. Cho các viên thịt đã chiên vào rim cho thấm đều.

Tận hưởng thành quả thôi nào.

Một đĩa thịt viên trứng muối thơm ngon đậm đà đã được lên đĩa. Đơn giản nhưng không mất đi vị tinh tế của món ăn. Mọi người đã sẵn sàng vào bếp thử ngay cùng Vianco chưa nào.