Cà Ri Dê

Cà Ri Dê là một món ăn độc đáo với hương vị đặc biệt khác lạ, không dễ nhầm lẫn với các món cà ri khác. Không chỉ với màu sắc món ăn bắt mắt, hấp dẫn, vị thịt dê thấm gia vị hoàn hảo và mềm thơm.. Cùng tham khảo và thực hiện cách nấu cà ri dê theo video dạy nấu ăn gia đình ngay tại nhà nhé.

Cách nấu Cà Ri Dê (1)

Cách nấu Cà Ry Dê

CÁCH LÀM
Bước 1: Ta cho vào 15ml rượu trắng, 15 gr gừng kèm 15 gr muối vào tô thịt dê sau đó trộn đều rồi để ngâm trong 3 đến 5 phút để khử mùi hôi của thịt dê.

Bước 2: Sau đó nêm nếm thêm vào các nguyên liệu: gừng, hành tím, tỏi băm, bột ớt, đường, tiêu và nước mắm

Cách nấu Cà Ry Dê
Cách nấu Cà Ry Dê

Bước 3: Tiếp theo ta cho vào gói Bột Cà Ri hiệu Đầu Bếp Ấn Độ 5gr và trộn đều để cho bột thắm vào thịt dê.

Bước 4: Ướp thịt dê khoảng 15 phút, nếu bạn muốn đậm đà hơn có thể ướp thịt từ 30 phút trở lên nhé.

Cách nấu Cà Ry Dê
Cách nấu Cà Ry Dê

Bước 5: Cho vào thố cầm tay 30gr sả đập dập, 20 gr hành tím và 20gr tỏi đập dập

Bước 6: Thêm vào một ít hành tây và cà tím cùng với 500 ml nước dừa và 150 ml nước cốt dừa

Cách nấu Cà Ry Dê
Cách nấu Cà Ry Dê
Cách nấu Cà Ry Dê

Bước 7: Hầm hỗn hợp tất cả các gia vị & thịt dê trong vòng 20 đến 30 phút (nhớ đừng để lửa lớn quá nhé)

Bước 8: Có thể dùng với bánh mì, cơm hoặc bún, các bạn cũng có thể pha thêm muối tiêu chanh kèm ớt để chấm chung với thịt

Cách nấu Cà Ry Dê
Cách nấu Cà Ry Dê

Chúc các bạn thành công & có một món Cà Ri Dê ngon miệng để đãi cả gia đình vào các dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu