Thịt ba chỉ rim tôm luôn là món ăn được ưa thích của mỗi gia đình cho dù ngày hè nắng nóng hay những ngày đông se lạnh. Từng miếng thịt vàng ươm, thơm nồng lan tỏa từ gian bếp gia đình luôn mang lại cảm giác ấm cúng và ngon miệng cho mỗi người thân yêu.

Cùng Vianco khám phá bí quyết nấu ngon, chuẩn ngay lần đầu vào bếp để chiêu đãi cả nhà ngay luôn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ rim tôm

– Tôm: 250gr

– Thịt ba chỉ: 350gr

– Xốt ướp thịt Vianco

– Dầu điều màu Vianco

– Tỏi, Hành lá, Ớt trái

– Các gia vị khác (tiêu, bột ngọt, hạt nêm, …)

Các bước thực hiện

Sơ chế

– Thịt ba chỉ rửa sạch cắt khúc vừa ăn

– Tôm lột vỏ và loại sạch chỉ tôm

–  Hành lá và tỏi băm sẵn

Bí quyết ướp thịt để món thịt ba chỉ rim tôm chuẩn vị ngay lần đầu vào bếp

– Cho thịt ba chỉ ướp với 4 muỗng xốt ướp thịt Vianco. Đảo đều cho thịt thấm đủ các mặt và để trong vòng 15p.

– Tôm ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu và để trong vòng 15p.

Chế biến

Cho dầu vào chảo đợi nóng lên rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào khoảng 15p cho thịt săn lại.

Tiếp theo cho tôm đã ướp xào tiếp trong vòng 15p cho thị và tôm thấm đều, nước xốt đã thấm vào trong tờ thớ thịt.

Lưu ý: không cho tôm và thịt vào xào cùng một lúc vì tôm nhanh chín và thấm gia vị nhanh hơn thịt nên dễ bị mặn nếu cho vào xào cùng lúc.

Cách lên màu cho món ăn đẹp mắt, hấp dẫn

Để cho món thịt ba chỉ rim tôm không những đậm đà, ngon cơm mà còn lên màu đẹp mắt thì đừng quên cho thêm 3 muỗng dầu điều màu Vianco chiết xuất từ gia vị thiên nhiên giúp tăng đề kháng cho mỗi thành viên gia đình vào món ăn. Sau đó xào thêm 5p để gia vị thấm đều, cho thêm ít hành lá băm sẵn.

Ngon xuýt xoa, thơm nức lòng đã có mặt trên mâm cơm nhà bạn

Với gia vị chuẩn đến từ Vianco_Gia vị Việt Ấn, món thịt ba chỉ rim tôm làm mê mẩn vị giác gia đình bạn đã ra đời một cách nhẹ nhàng và đơn giản, giúp bạn tiết kiệm được thời gian và nấu ngon ngay tức thì mà không cần có nhiều kinh nghiệm vào bếp.