Cồi Sò Điệp Xốt Cà Ri

Một món ăn rất đặc biệt dành cho những ai ưa khám phá vị giác của mình. Món “Cồi sò điệp chiên chảo xốt Cà ri” với công thức của đầu bếp Vianco khiến cho người thưởng thức ấn tượng với hương vị của hải sản kết hợp rau xanh cùng những gia vị được kết hợp khéo léo. Đảm bào chỉ cần bạn làm theo công thức của đầu bếp Vianco là cả nhà sẽ không còn gì để nói với tài nấu ăn của bạn nữa đấy.

Hãy cùng đầu bếp Vianco vào bếp làm ngay một món ăn cực kỳ thơm ngon này với công thức đơn giản bên dưới nhé !!!

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Cồi sò điệp ướp muối, tiêu và đầu oliu khoảng 15 phút. Ớt rửa sạch và cắt lát. Sà lát rửa sạch và cắt nhỏ.

Cồi sò điệp xốt Cà ri
Cồi sò điệp xốt Cà ri

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo chiên vàng cồi sò điệp với hành tím băm và 1 thìa cà phê bột Cà ri Vianco.

Bước 3:

Cho bơ vào cho thấm và có màu đẹp. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 4: Thành Phẩm

Sà lách làm bẹ lót và một ít cắt sợi nhỏ. Ớt sừng cắt lát trang trí. Lần lượt cho bẹ sà lách lên dĩa, rồi cho cồi sò điệp lên. Trang trí với sà lách cắt sợi, rau ngò tây và rắc muối, tiêu.

Cồi sò điệp xốt Cà ri

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể vào bếp để làm 1 món “Cồi sò điệp chiên chảo xốt Cà ri” cực kỳ ngon như 1 đầu bếp chuyên nghiệp rồi, ngại gì mà không thử.

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

Nguồn: Sưu Tầm.

Nguyên liệu