Bò Kho Chay

Bò kho chay là món ăn được nhiều người ăn chay yêu thích bởi cách nấu có hương vị thơm ngon, hấp dẫn giúp cho thực chay ngày rằm của bạn thêm phần phong phú hơn. Đồng thời món bò kho chay khá dễ làm, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà vừa mang hương vị ngọt lành lại còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Cách nấu Bò Kho Chay (1)

Cùng đầu bếp VIANCO tham khảo qua công thức cách nấu Bò Kho Chay ngon bên dưới nhé.

cách nấu bò kho chay

Bước 1: Ngâm nước thịt bò lát chay cho nở rồi ướp khoảng 15 phút chung với 1/2 gói Bột Gia Vị Nấu Bò Kho Vianco

Bước 2: Ngâm nấm đông cô với nước muối rồi rửa sạch và cắt lát chung với tàu hủ ki, đậu hủ trắng và nấm đùi gà

cách nấu bò kho chay
cách nấu bò kho chay

Bước 3:

  • Cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn thực vật, boa rô, sả, ớt rồi xào lên sau đó bỏ vào thịt bò lát chay.
  • Xào sơ trong 2 phút rồi cho vào 1 lít nước dừa, 1 lít nước lọc, cà rốt cùng 1/2 gói Bột Gia Vị Nấu Bò Kho Vianco còn lại

Bước 4: Cho vào 1/2 muỗng canh muối, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm chay, nấm đông cô, nấm đùi gà, tàu hủ ky, đậu Hà Lan, đậu hủ trắng

cách nấu bò kho chay
cách nấu bò kho chay

Bước 5: Cho vào 2 muỗng canh Xốt Bò Kho Dầu Vianco rồi nấu thêm 5 phút để cho màu nước dùng sánh và hương vị đậm đà, thơm ngon

Bước 6: Thêm vào hỗn hợp 20gr bột năng đã hòa chung với 30ml nước để nước dùng trở nên sánh và sệt, tạo độ bắt mắt khi dùng

cách nấu bò kho chay
cách nấu bò kho chay

Thành Phẩm

Chỉ cần bỏ khoảng 30p là bạn đã có một tô bò kho thơm ngon như mua ngoài tiệm mà không cần phải mắc công đi xa.

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của đầu bếp VIANCO và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình !

Nguyên liệu